adana kebap şişten düşmemesi için ne yapılır ne demek?

Adana kebabının şişten düşmemesi için yapılacak bazı önlemler şunlardır:

1. Etin iyi şekilde çiğnenmesi: Adana kebabı yaparken kullanılan etin çiğnenebilir olması çok önemlidir. Çünkü çiğnenemeyen etler şişte kayar ve düşebilir.

2. Küçük parçalar halinde kesilmesi: Adana kebabı yaparken kullanılan etin küçük parçalar halinde kesilmesi, kebabın daha sağlam bir şekilde şişe takılmasını sağlar.

3. Etin sıkı şekilde şişe takılması: Etler şişe takılırken sıkı bir şekilde yerleştirilmelidir. Bu sayede şişten düşme olasılığı azalır.

4. Şişin düzgün bir şekilde ısınması: Şişlerin iyi bir şekilde ısınması, kebabın daha sağlam bir şekilde şişe tutunmasını sağlar.

5. Şişin çevrilmesi: Adana kebabının hazırlanması sırasında, şiş sürekli olarak çevrilmelidir. Bu sayede etler eşit şekilde pişer ve şişten düşme riski azalır.

6. Düzgün pişirme: Adana kebabı pişirilirken, etin yeteri kadar pişirilmesi önemlidir. Çünkü pişmemiş etler şişten kolayca düşebilir.

7. Servis şekli: Adana kebabı servis edilirken, şişin altına bir katman ekmek veya marul yerleştirmek şişten düşme riskini azaltabilir.